INDUSTRIELLE ZUCHT-, FÜTTERUNGS- UND VERARBEITUNGSANLAGEN VON INSEKTEN FÜR DEN NAHRUNGSMITTELSEKTOR

TCM – THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES wird ständig innovativ und entwickelt maßgefertigte automatische und halbautomatische Anlagen für die Aufzucht von Insekten und ihre Verarbeitung zu Eiweißprodukten auf Insektenbasis zur Ernährung von Tieren und Pflanzen im Nahrungsmittelsektor.

Diese modulierbaren Anlagen sind unter anderem für die Insektenzucht in vertikalen Zuchtstationen, in vollkommen automatischen oder halbautomatischen Produktionseinheiten vorgesehen, die auf die Herstellung von Eiweißprodukten aus Insekten spezialisiert sind :

• Steuerungssystem für vertikale Zuchtstationen
• Fütterungssystem, Vorbereitung, Verteilung und Dosierung von Futtermitteln
• Installation einer Trennung und Sortierung Insekten/Substrat
• Anlage zur Verarbeitung von Insekten zu Nahrungsmitteln (Trocknung, Trennung …)
• Anlage für Behandlung, Recycling und Verwertung von Insekten-Abfällen/-Nebenprodukten/-Frass/-Jauche
• Anlage zur Beförderung und zum Transfer von Nebenprodukten
• Reinigungssystem
• Abpack- und Verpackungsanlage

BESONDERHEITEN UNSERER ANLAGEN

Unsere Anlagen sind aus folgenden Gründen besonders:

• Inbetriebsetzung eines im Allgemeinen manuellen oder halbautomatischen Verfahrens
• vielfältige Funktionen
• vollständige Automatisierung der Verfahren
• hohe Produktivität
• hoher Grad an Modulierbarkeit der Anlage, die an eine große Zahl verschiedener Insekten-Zuchtbetriebe (Art der Produktion und der Zucht) angepasst werden kann
• das Wohlergehen des Tiers wird stark berücksichtigt
• die Aspekte einer ökologischen Konzeption: Minimierung und Abfallverwertung
• das Potenzial der technischen Weiterentwicklung

BEISPIELE FÜR IN UNSERE ANLAGEN INTEGRIERTE FUNKTIONEN

• Futtermittel aus verschiedenen Bestandteilen
• Dosierung der verschiedenen Bestandteile
• Vorbereitung der Futtermischung
• Verrührung
• Stabilisierung des Substrats (Homogenität & Phasenverschiebung)
• Temperierung
• Probenentnahme/Qualitätskontrolle
• Automatisierte Reinigung vor Ort bei kontrollierter Temperatur
• Spülung
• Verteilung und Volumendosierung des Substrats
• Filterung des Brauchwassers
• Auffangen des Überlaufs für die spätere Behandlung

BEISPIELE FÜR BESONDERHEITEN DER ANLAGEN

1. Betrieb:
   • Wohlergehen des Tiers:
     • Homogenität und Qualität des Substrats
     • Kontrolle und Aufrechterhaltung von Gesundheit und Qualität
     • Kontrolle und Regulierung der Dosierung und Verteilung
   • Umwelt:
     • Minimalisierung, Kontrolle und Behandlung von Überschüssen (Abfälle)
     • Abfallverwertung
     • Behandlung des Brauchwassers
   • Produktivität:
     • Automatisierung
     • Gesteigerter und anpassbarer Ertrag
     • Veränderbar: flexibel und an die Veränderung des Kundenbedarfs und die technologische Entwicklung (Fabrik 4.0, Beförderung …) anpassbar
2. Technische Grundeigenschaften:
   • Produktivität
     • Permanente Möglichkeit, häufige Pausen einzulegen
     • Maximale Modulierbarkeit je nach Verfahren
     • Möglichkeit der Zugabe von Zusatzstoffen
     • Hoher Ertrag
     • Veränderbares Volumen der Produktionschargen
     • Verwaltung mehrerer Rezepturen
   • Reinigung/Sauberkeit:
     • Automatisierte Reinigung vor Ort und bei geschlossenem und gesichertem Kreislauf
     • Möglichkeit der Zwischenreinigung oder des Eintauchens in Wasser
   • Kompatibilität der Materialien:
     • Materialien in Kontakt mit den Nahrungsmitteln:
       • EDELSTAHL 304L
       • Dichtungen in Nahrungsmittelqualität
       • Zertifikat der Nahrungsmittelvereinbarkeit
   • Abfallverwertung